食品ロスのない社会へ

(1)食品リダイレクションプラットフォーム
⼩規模農家、⾷品供給業者、⼩売業者、レストランなどが、余剰な作物や⾷品を登録し、地元のコミュニティ組織にリダイレクトできるプラットフォームの提供を目指します。

(2)食品廃棄物のリサイクル
⾷品廃棄物を肥料やペットフードなどのリサイクル製品に変換し、食品ロスの削減を目指します。

(3)6次産業化
1次産業×2次産業×3次産業=6次産業化
生産した農産物を加工し、自ら流通チャネルを作り出し、農業のファーストペンギンを目指します。